Amig@s de #RiojaAlavesa, se espera una cosecha mas corta pero muy buena. La uva está muy sana. Ánimo a tod@s en el momento mas relevante del ...

La situación geográfica de Rioja Alavesa, entre una sierra y un río, proporciona a nuestra comarca un Microclima excepcional para el cultivo de la vid. Equilibrio entre sol y agua, frío y calor… Con esto comienza todo. Un ...

En la portada de la revista más completa sobre el vino de Rioja Alavesa, Ondare, compartiendo y difundiendo nuestros valores, fomentando el conocimiento de nuestros vinos. El vino vasco por excelencia!! RiojaAlavesa // ...

Las chuletillas al sarmiento que elaboran los maestros chuleteros en Rioja Alavesa se preparan en las cuevas y bodegas con una gavilla en un espacio al aire libre. Cuando los sarmientos se han reducido en brasas se extienden bien y se colocan las chuletillas de cordero en la parrilla, se salan, y se colocan sobre las brasas. Se asan bien por ...